燉羊肉調料的正確方法

煮羊肉放的調料有：青蒜切段姜拍碎，蔥打結，大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒。

1、配料：羊肉 1500克、阿膠棗 5個、姜 50克、香葉 10克、枸杞 20克、黨蔘 20克、玉竹 10克、花生油 50克、精鹽 5克、味精少許。

2、步驟：羊肉洗乾淨後下鍋幹炒。

3、然後下入油鹽爆炒。

4、最後下入藥材翻炒一下。

5、倒入高壓鍋加入適量的水熬煮25分鐘。

6、熬煮好後開啟蓋子去血沫，調味即可。