幹蒸排骨

材料：排骨250g 、 姜2片 、 蒜頭2瓣 、 蔥適量 、 生抽一勺 、 老抽半勺 、 雞粉 適量 、 鹽 適量 、 澱粉 適量 、 油 適量

1、排骨洗淨備用，薑切片、蔥切蔥花，蒜切碎備用

2、鍋中加入適量水燒開後放入薑片和排骨，煮兩三分鐘後撈出備用

3、排骨撈出放進盤子裡，放入蒜頭、生抽、老抽、雞粉、鹽、澱粉、油攪拌均勻

4、在鍋里加適量水，大概蒸30-45分鐘。

5、煮熟後取出來，撒上蔥花即可食用