柳根魚和川丁子魚哪個好

川丁子，學名蛇鮈，大小和模樣和柳根子相像，手指頭粗細，十多釐米長，兩者不是一個魚。柳根子魚肉沒有肌間刺，吃起來細膩爽口，俗稱奶包子。

我覺得柳根魚好吃。

柳根魚是一種冷水魚，在自然環境下生長緩慢，因此柳根魚的肉質細膩，而且魚肉沒有肌間刺，吃起來細膩爽口，俗稱“奶包子”魚。柳根魚含有的脂肪酸和蛋白質比常見的野生魚高，而膽固醇卻很少，堪稱農村河裡的“海鮮”。柳根魚對環境水質要求苛刻，在東北的一些溪流裡難見到了，價格也越來越貴，野生的賣到了100多元一斤。

柳根魚好。

柳根魚為拉氏鱥、湖鱥和真鱥的統稱，為江河野生的小型經濟魚類，價值很高。也有專家稱之為最原始的魚類之一。在魚類分類學上隸屬於鯉形目、鯉科、鱥屬。

柳根魚體型修長，側扁，體背側灰黑色，腹部白色，背部正中有隱約黑條紋，有的種類體側有許多不規則的黑色小斑點，尾鰭基有一黑色斑點口小，端位，上頜稍長於下頜吻鈍圓頭部較長，頭長較體高為大眼中等鱗片很小，排列緊密，胸、腹部無鱗側線不完全，在腹鰭之前有彎曲背鰭較短小，胸鰭橢圓形，尾鰭內凹，尾柄細長。成魚體長為12-18cm。