家常麵條的好吃做法

給大家推薦一種涼拌麵，不管是掛麵還是鮮麵條都可以。

首先把一人量麵條煮好，稍微過一下涼，放入調料油先攪一下防粘，再放一些蒜沫，海天海鮮醬油2勺，麻椒油適量，山西陳醋2勺，自制辣椒油適量，最後放一大勺調好的芝麻醬，面中也可放一些焯水的小青菜，有條件來點香菜沫，最後面條攪一攪，我保證你這次吃完還想吃下一次。

材料

原料：

黃面 辣椒糊 香腸

青指天椒 臘腸 冬菇

做法

做法：

1）燒熱鍋，下少許油，將蔥蒜爆香。

2）除了辣椒糊將所有材料倒入鍋裡炒至熟。

3）加入辣椒糊及少許水撈均。

4）加入麵條炒勻後，澆入醬油、雞精粉炒勻即可食用

主料：瘦肉，冬筍，雪菜，青菜，麵條，油，鹽各適量

步驟：

1、瘦肉切絲加鹽，料酒，生抽，水澱粉拌勻醃製10分鐘。

2、冬筍焯水後切絲，雪菜清洗切細。

3、鍋中放油燒熱放入肉絲炒變色盛出。

4、鍋放油放入冬筍雪菜翻炒至熟。

5、合入炒好的肉絲加點白糖炒勻。

6、鍋中放水燒好放麵條燒煮放青菜燙熟加鹽即可。