溜麵條家常做法

主料：水面60克 鹹菜10克 花生9克 空心菜10克

輔料：蒜1頭 蔥1根 姜1坨 醋1勺醬油1勺 老乾媽1勺 花椒油1勺 芝麻油1勺 芝麻醬1勺 味精1茶匙 花椒1茶匙 雞精1茶匙 油辣子1茶匙姜蒜水1勺 白糖1勺 豬油1勺

步驟1

大蒜切碎，然後放進攪拌機裡面攪拌成大蒜泥

步驟2

將醬油倒入碗中，放醋、老乾媽、花椒油、芝麻油、芝麻醬、味精、花椒、雞精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、豬油

步驟3

鹹菜切碎

步驟4

花生米，在微波爐裡面打40秒切碎放進佐料裡面，再放入蔥花，佐料完成

步驟5

把煮好的菜放進碗裡打底，再放煮好的麵條，起鍋前淋一瓢冷水，面更筋道，撒上蔥花即可