烤雞胗醃料配方
材料主要有:雞胗、剁椒、食鹽、麻辣紅油、生抽、香油、辣椒麵、雞蛋以及孜然粉等。詳細的做法步驟如下所示:
1、將雞胗全部放入加了適量料酒的清水裡,浸泡大約兩個小時。之後取出並用清水或者是淡鹽水仔細清洗,直至去掉雞胗表面粘連的脂肪備用。
2、把雞胗切成大小和厚度合適的薄片,加入少許鹽,醃製十幾分鐘左右。再加入適量椒鹽、自制麻辣紅油、生抽、孜然、香油等多種調味品,使用筷子不斷攪拌至均勻的程度。
3、取出幾個雞蛋,用打蛋機攪碎,這時最好是隻取蛋清部分,然後再在雞胗中加入適量生粉、雞蛋清,攪拌均勻。再蓋上一層保鮮膜放入冰箱中冷藏並醃製一晚上。
4、將醃製好的雞胗用烤串籤子穿好,放入烤箱中層的位置,上下火,用220度烤10分鐘左右,然後再將溫度調至200度並烤制大約10分鐘,中途一定要翻面,要再刷一遍醃雞胗的醬汁,等到顏色變至微黃的狀態就可以出爐食用了。
雞胗 550克
姜 2塊
蔥 2根
蒜 適量
十三香 5克
料酒 15克
麻辣鮮 5克
白胡椒 5克
味極鮮 10克
孜然 適量
燒烤小料 適量
芝麻 適量
第一:雞胗切成兩半。
第二:碗中加入切好的蔥薑蒜、十三香、麻辣鮮等調料醃製2小時。
第三:雞胗用籤子穿起來,兩面刷上油。
第四:烤至八成熟,醬油提色,在撒上燒烤小料即可。
-
網兜繩結
1、準備好不用的舊毛線,或者繩子,將線頭捋出來,截出自己需要的長度。2、把捋好的線繩的一端剪開,另一端,用一根繩子打個死結。3、打死結的繩子要長一點,方便將它拴在固定的位置。將繩子固定好後,把它們平均分成2根。4、然後把最邊上的一根(另一邊也是如此),單獨放一處,剩...
-
京東快遞為什麼五六天不動
我們在網路上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送訊息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲傳送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞傳送延遲。如果發現京...
-
龍湖青雲闕的樓為什麼要斜著蓋
因為這種樓是種特殊的結構型式。南向低北向高。從南開始往北層層升高。有把這種樓戲稱步步高昇樓型。外觀上比較有吸引性,觀賞性也不錯。明顯優勢是採光條件相當充沛。每層提升幅度特別大。出現了更多的通天普照的頂層樓。這種摟都是斜蓋的。...
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...