人蔘鴨胗湯做法

原料：

鴨胗300g

食鹽適量

做法：

1

鴨胗清洗乾淨

2

切成四片，在每片上面切成一小片，但是不要切斷

3

放入燉罐裡面

4

放入鹹橄欖和薑片，加少量的水

5

放在鍋裡面燉上一個小時即可

一，準備材料：鴨胗10個，人蔘50克，幹香菇25克。

二，輔料：生薑1塊，香蔥1棵，精鹽5克，雞精5克，香油5克。

三，做法：

1，鴨胗洗淨，打花切薄片，人蔘，幹香菇溫水浸泡10分鐘。

2，鴨胗下鍋氽水1分鐘，轉入燉鍋，加人蔘，香菇，燉60分鐘放入生薑再燉10分鐘，加入精鹽，雞精，香菜，淋上香油起鍋，撤上蔥花即可

1、主料：鴨胗200克，人蔘100克。

2、輔料：龍骨250克。

3、調料：花雕酒5克，鹽3克，味精1克。

4、做法：鴨胗洗淨，剁成四件，龍骨剁大塊，洗淨，分別焯水，沖涼待用。將水，鴨胗、龍骨、鮮人蔘放入燉鍋內，加花雕酒、鮮湯文火燉2小時，加精鹽、味精調味即可。