杏仁蘿蔔鹹菜的做法
心理1.65W
用料
蘿蔔 2根,鹽 3兩,花生米 適量,杏仁 適量,黃豆 250克,薑絲 適量,花椒 適量陳皮 少許,味精 適量,黃蒿枝子 適量,白酒 2兩
做法步驟
步驟 1
蘿蔔洗淨切丁,撒鹽醃半天撈出控水,花生杏仁煮熟去皮,我用的納豆,省去了絲豆子的時間,經驗證口感很好
步驟 2
控幹水的半乾蘿蔔,納豆,薑絲陳皮花椒,白酒,少許黃蒿枝子混合攪拌均勻裝瓶密封
步驟 3
放陰涼處20天左右即可食用
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