再製乾酪與原制乾酪的區別

再製乾酪與原制乾酪最主要的區別，就是它們製作的過程和方式不一樣，所以所達到的味道口感還有營養功效也是有所不同的。

原制乾酪一般採用的是純天然的原材料製作而成味道口感更純正，更美味一些，而再製乾酪是經過再加工製作而成的，會新增一些其他的有效成分，所以在選擇的時候一定要注意。

原制乾酪其實是一種天然乳酪而對於再製乾酪來說它其實是一種非天然的乳酪，但相對與原制乳酪來說可能會有更多新的新增劑，有更多的科技與狠活，一定要注意其配料表上的配方再製的乳酪是由原奶經過滅菌，發了酵，凝了結，成了熟等經歷了十分繁瑣複雜的加工工藝做成的

再製乾酪指的是以原制乾酪為原料，在原制乾酪的基礎上增添其他東西以滿足消費者口味，市面上能買到的許多都是再製乾酪，而原制乾酪是一種天然乳酪，是由原奶經過滅菌，發酵，凝結，成熟等一系列複雜的加工工藝做成的，比如說切達乾酪就是原制乾酪，這就是原制乾酪和再製乾酪的區別。