香蕉餅最正宗的做法

原料：香蕉一根，雞蛋一枚，麵粉若干

配料：鹽，油

做法步驟

1、先將一枚雞蛋打散

2、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀

3、放入一些麵粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道

4、再進行攪拌，注意的是，麵粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了

5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大小．然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可

6、一面烙好後，再進行翻面

7、這就是烙好的餅．可以切成小方塊，以方便孩子吃

8、切好後，裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的味道吧

食材：香蕉、雞蛋、糯米粉、普通麵粉（中筋麵粉）

第一步：香蕉去皮切薄片，放入大碗裡，打入兩個雞蛋，搗鼓成泥

第二步：加入少許的白糖、一碗糯米粉、兩碗普通麵粉，和成麵糰

第三步：手上抹油，取適量劑子在手心搓圓、按扁，然後裹上一層薄薄的麵包糠

第四步：電餅鐺預熱，刷一層油，放入餅子，中檔烙至兩面金黃，並且餅子明顯鼓起，出鍋裝盤

食材:

香蕉200克，雞蛋2個，麵粉50克

1

把香蕉切成片

2

用勺子把香蕉搗成泥，然後打入兩個雞蛋，一塊攪拌

3

再倒入麵粉一塊攪拌均勻

4

鍋裡下油，放入圓形容器

5

舀一勺拌好的麵糊，放進圓形模具中

6

待模具的周邊麵糊圓形狀定型後，拿出模具

7

用鏟子將餅翻面，再煎至同樣金黃即可。。