畫盤鰻魚汁比例

濃口醬油---350cc 味醂---300cc 砂糖---250g 煮酒---100cc（煮酒就是將料理清酒煮開放火把裡面的酒精蒸發掉）鰻魚骨頭---1條步驟：先將料理酒做成煮酒，然後加入味醂，濃口醬油，砂糖和滿魚骨小火熬製成稍微黏稠狀即可。