綏德黃饃饃哪家正宗

黃老漢黃饃饃最正宗。

紀錄片舌尖上的中國裡面的黃老漢黃饃饃最正宗。

黃饃饃流行於陝西省陝北地區的一種漢族傳統名小吃，原料由糜子面發酵，包裹蒸煮好的紅棗、豆類擠壓摻合成的豆棗泥餡蒸制而成，口感鬆軟帶甜，營養豐富易消化。因其顏色呈黃色，所以名為“黃饃饃”。陝北有些地方用小米面作為黃饃饃皮原料，營養價值以及口感與糜子面一樣。