麻雀的營養與價值

小小的麻雀，有豐富的蛋白質，氨基酸，和豐富的熱量，味道鮮美，營養佳品，營養價值非常高。但是我們儘量不要吃。而且也列入了國家的保護動物。

麻雀營養價值頗高，是一種低脂肪、高蛋白的營養補品。每100 g麻雀肉含蛋白質21、88 g、脂肪9、57 g、磷281、2 mg、鈣253、6 mg、鐵10、71 mg、無機鹽。麻雀肉含有蛋白質，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養成分，還含有維生素B1、B2，能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。

麻雀有著動物人蔘的美稱，它的肉質鮮嫩，確實有滋補身體的功效，其營養價值也是值得肯定的，下面我們就來了解麻雀的營養價值。

麻雀肉營養價值頗高，是一種低脂肪、高蛋白的營養補品。每100 g麻雀肉含蛋白質21、88 g、脂肪9、57 g、磷281、2 mg、鈣253、6 mg、鐵10、71 mg、無機鹽。麻雀肉含有蛋白質，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養成分，還含有維生素B1、B2，能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。