生炒牛腸又脆爽什麼做法

原料：牛腸500g，生薑適量、青椒適量、剁椒適量、花椒適量、泡蘿蔔適量、蒜苗適量、油適量、鹽適量。

1、牛腸處理乾淨，放開水鍋中灼燙片刻，取出控淨水分，切成小塊。蒜苗切段，泡蘿蔔切絲，青椒切塊，生薑切絲。

2、炒鍋不倒油燒熱，放入牛腸炒幹水汽，盛出備用。然後將炒鍋洗淨，倒適合油燒熱，放薑絲、花爆香，再下入牛腸，炒至快熟時放入酸蘿蔔絲、剁椒、鹽，翻炒均勻即可出鍋。

3、美味又好吃的生炒牛腸又脆爽做法完成開吃了。

生炒牛腸又脆爽什麼做法

牛腸子洗淨，切成條狀。青紅辣椒洗淨切條，洋蔥去掉外皮切寬條。

起鍋燒油，放入牛腸、青紅辣椒。

加入薑片、大蒜片、花椒粉、料酒、生抽，翻炒均勻。

最後加味精快速翻炒均勻即可出鍋了。

生炒牛腸又脆爽什麼做法

將牛腸切塊，將辣椒剁碎，將蔥切好

步驟 2

放油入鍋，待油熱後，將辣椒放入，待四分熟就放牛腸，加鹽和生抽不斷翻炒，直至牛腸熟透，在將蔥放入。