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![一副牛腸大概多少斤]( "一副牛腸大概多少斤")
一副牛腸大概多少斤
一副牛腸子有20斤重。把沖洗乾淨的牛大腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，再將其放入淘米水中泡一會兒，其間搓洗2～3次，最後用清水沖洗乾淨。把牛大腸翻過來，沖洗淨表面的髒物，泡入酸菜水，搓洗兩次，其腥臭味便可基本消除。把牛大...
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![牛腸是反過來煮的嗎]( "牛腸是反過來煮的嗎")
牛腸是反過來煮的嗎
不用反過來。                           做法：1牛腸、牛肚、牛心、牛肺分別洗淨，一起焯水，撈出放涼。...
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![廣東牛腸做法配方]( "廣東牛腸做法配方")
廣東牛腸做法配方
廣東燜牛腸配方做法如下主料：牛腸400克輔料：大蔥30克，姜10克，辣椒(紅，尖，幹)5克調料：醬油30克，白酒25克，醋20克，白砂糖20克，胡椒粉5克，香油5克，八角3克，丁香3克，桂皮5克，陳皮3克，砂仁3克，花椒2克，肉豆蔻3克，植物油20克做法：1、牛腸沖洗乾淨...
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![白色的牛腸是什麼]( "白色的牛腸是什麼")
白色的牛腸是什麼
   牛腸中白色的東西一般都只是脂肪顆粒，還有部分情況可能會是寄生蟲卵。    一般情況下的脂肪顆粒，食用者不必過於擔心，其食用對人體沒有危害。但如果是寄生蟲卵就要注意食用安全了。...
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![牛腸火鍋涮幾分鐘]( "牛腸火鍋涮幾分鐘")
牛腸火鍋涮幾分鐘
25-30分鐘。牛腸，比較常見的吃法就是辣椒炒牛腸，當然也可以用來做火鍋食材。在煮牛腸之前，先把牛腸放到清水當中洗淨，之後要把牛腸進行焯水。給牛腸進行焯水，主要是為了去除掉牛腸本身帶有的肉腥味。在焯水時，需要注意的是...
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![一隻牛的牛腸有多少]( "一隻牛的牛腸有多少")
一隻牛的牛腸有多少
一頭牛有大概有5斤左右牛腸。這是指洗盡後的牛大腸重量，這是指大腸，牛的大腸也比較長，加起來有五斤左右重，牛的大腸是最後消化，使大便成形，吸收部分營份和水份，最後成形，排出體外。牛的消化是個複雜的過程，大腸是消化器管的一...
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![廣東燜牛腸的做法及配方]( "廣東燜牛腸的做法及配方")
廣東燜牛腸的做法及配方
廣東燜牛腸配方做法如下主料：牛腸400克輔料：大蔥30克，姜10克，辣椒(紅，尖，幹)5克調料：醬油30克，白酒25克，醋20克，白砂糖20克，胡椒粉5克，香油5克，八角3克，丁香3克，桂皮5克，陳皮3克，砂仁3克，花椒2克，肉豆蔻3克，植物油20克做法：1、牛腸沖洗乾淨...
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![牛腸和豬腸如何區分]( "牛腸和豬腸如何區分")
牛腸和豬腸如何區分
第一:牛腸不像豬腸那麼油膩，但是比豬腸更粗更厚，更有嚼勁兒，牛腸腥味兒比較大，所以建議烹飪時加重口味，比如做爆炒牛腸時，烹飪前焯水時加入適量花椒、薑片去腥，爆炒時搭配辣椒、洋蔥，可以很大程度上遮住牛腸的腥味兒，也能增加...
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![豬腸和牛腸的區別圖片]( "豬腸和牛腸的區別圖片")
豬腸和牛腸的區別圖片
牛腸比豬腸大得多，不像豬腸那麼油膩，但是比豬腸更粗更厚，更有嚼勁兒，牛腸腥味兒比較大，它們的對比圖片如下：牛腸圖片豬腸圖片...
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![紅燒牛腸做法]( "紅燒牛腸做法")
紅燒牛腸做法
食材:牛盤腸500g，紅椒200g，大蔥適量，大蒜適量，鮮姜適量，鹽適量，十三香適量，油適量，雞精適量，老抽適量，豉油適量方法步驟:1、先將牛盤腸用開水煮熟。2、牛盤腸洗淨，切成小段。3、姜、蒜切成片。4、紅椒切成辣椒圈。5、蒜苗切成段...
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![烤牛腸做法]( "烤牛腸做法")
烤牛腸做法
材料：大腸1斤，蔥1只，蒜苗1只，醋2匙，米酒2匙，鹽少許，冰糖或砂糖2匙，蜜汁烤肉醬2匙，蘋果汁3匙，醬油2匙，大蒜水2匙做法：1.市場鮮大腸洗淨，切段且由外往內翻，拔除肥油，再用少量醋、檸檬汁浸泡5-10分再衝洗乾淨及可2、醃料全部入續加入大...
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![牛腸怎麼洗]( "牛腸怎麼洗")
牛腸怎麼洗
1、首先將牛腸翻過來，用清水把表面的汙物沖洗掉。把牛腸放入盆中，加入食鹽100克、玉米麵100克、食醋30克，搓洗15分鐘，其間用清水沖洗2遍。燒一鍋開水，水開後放入洗好的牛腸焯水，然後撈出用清水沖洗乾淨就可以了。2、去腥味：...
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![為什麼牛腸全是油]( "為什麼牛腸全是油")
為什麼牛腸全是油
消化食物所需。牛腸裡邊之所以有很多的油，主要和豬腸的形成原因一樣，因為腸道蠕動的時候需要有一些實際的物體來把腸道里消化殘渣往下推動，所以這些油脂正好起到了一定的輔助作用，豬的腸道里面也有一些油脂變成了非常所以...
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![生炒牛腸又脆爽什麼做法]( "生炒牛腸又脆爽什麼做法")
生炒牛腸又脆爽什麼做法
原料：牛腸500g，生薑適量、青椒適量、剁椒適量、花椒適量、泡蘿蔔適量、蒜苗適量、油適量、鹽適量。1、牛腸處理乾淨，放開水鍋中灼燙片刻，取出控淨水分，切成小塊。蒜苗切段，泡蘿蔔切絲，青椒切塊，生薑切絲。2、炒鍋不倒油燒熱，放...
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![牛腸是反面煮好還是正面煮好]( "牛腸是反面煮好還是正面煮好")
牛腸是反面煮好還是正面煮好
牛腸是一種很多人喜歡吃的，煮的話一定是正面煮，首先是正面煮的賣相更好看一點，吃起來也是正面煮的較好吃，總之就是正面。牛腸正面煮比反面煮比較好，無論是從煮好的賣相上以及口感上都比反面煮的好吃、好看一些，正面讓人看上...
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![南溪牛腸是什麼做的]( "南溪牛腸是什麼做的")
南溪牛腸是什麼做的
主料：熟牛腸子500克，洋蔥50克，辣椒3個輔料：植物油適量，鹽適量，生抽10克，花椒粉2克，姜5克做法步驟：步驟1主料：青紅辣椒3個、熟牛腸500克、洋蔥200克輔料：植物油、鹽、姜5克、花椒粉2克、生抽5克、雞精1克、大蒜3瓣步驟2把焯水半成...
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![牛腸煮多久可以嚼得動]( "牛腸煮多久可以嚼得動")
牛腸煮多久可以嚼得動
大約煮一個小時。做法如下：將清洗乾淨的肥腸放入開水中緊一下撈出。放入普通的鐵鍋中加入花椒、薑片、蔥段、鹽、放入料酒和適量水，先用中火，開鍋後改用小火燉。注意不要放醬油，會有苦味，依據個人喜好切成小段或直接食用。...
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![牛腸煮不爛怎麼處理]( "牛腸煮不爛怎麼處理")
牛腸煮不爛怎麼處理
1、先將買好的牛腸子用清水清洗。要將腸子表面的汙垢和粘膜清洗乾淨。洗乾淨牛腸子之後撈出備用。將牛腸子放入盆中。加入食鹽、食醋進行搓洗。儘量保證搓洗均勻。差不多醃製10分鐘就可以將表面的調料沖洗乾淨。2、電...
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![牛心牛腸哪個好吃]( "牛心牛腸哪個好吃")
牛心牛腸哪個好吃
牛心和牛腸相比之下，牛心的味道更好，牛場畢竟帶著一股臭臭的味道，而牛心則是一塊完整的肌肉，把它切成片，炒辣椒或者炒苦瓜，味道都不錯...
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![牛腸的最佳吃法]( "牛腸的最佳吃法")
牛腸的最佳吃法
牛腸首先要用溫水洗乾淨後，再用小蘇打和鹽反覆揉搓，揉搓的時候還要把牛腸翻過來洗，把牛腸裡面的筋筋垃垃摘掉，再用溫水洗乾淨後，冷水下鍋在炒鍋裡面出個水，水開後撈出來，切成塊塊，用燉鍋開始燉，燉的時候放幾顆花椒和薑片大蒜頭...
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![伊朗人吃牛腸嗎]( "伊朗人吃牛腸嗎")
伊朗人吃牛腸嗎
不吃。伊朗屬於中東地區，奉行的多為伊斯蘭教，伊朗人肉食食品主要是牛羊肉以及雞肉駱駝肉等，另外不食用下水類食品，牛腸屬於牛下水，因此伊朗人不吃。答∶不吃，像牛肚、牛百葉、牛腸、牛肺這些內臟下水，伊朗人一般不吃，都是用於...
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![牛腸煮好了還很臭怎麼去臭味]( "牛腸煮好了還很臭怎麼去臭味")
牛腸煮好了還很臭怎麼去臭味
第一步：先將牛大腸翻過來，用清水把表面的汙物沖洗掉。第二步：把牛大腸放入盆中，加入食鹽100克、玉米麵100克、食醋30克，搓洗15分鐘，其間用清水沖洗2遍。第三步：燒一鍋開水，水開後放入洗好的牛大腸焯水，然後撈出用清水沖洗乾淨...
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![越南吃牛肚牛腸為什麼不洗]( "越南吃牛肚牛腸為什麼不洗")
越南吃牛肚牛腸為什麼不洗
不是。牛肚通常不是糞便便的器官，包糞便的器官一般是大腸，牛肚是指牛肚，裡面儲存的東西大多是食物，但兩者都可以在處理後食用。如果你需要吃牛大腸，你需要反覆清洗，切斷備用，然後把洋蔥、姜和大蒜放入油鍋裡炒，然後加入幹辣椒...
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![烤牛腸的正宗做法]( "烤牛腸的正宗做法")
烤牛腸的正宗做法
1、食材準備牛小腸，洋蔥，大蔥，線椒，蘑菇，生菜或紫蘇（用來包著吃）辣白菜，香蔥泡菜，蘸料我選了川味幹碟，你也可以選不辣的，日式燒肉汁2、牛腸處理冷凍的牛腸提前一天放到冷藏解凍，冰箱取出後先用清水清洗幾次，然後加料酒和麵粉浸泡半...
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![牛腸上面的那層白色的泥是什麼]( "牛腸上面的那層白色的泥是什麼")
牛腸上面的那層白色的泥是什麼
那層白物的泥是一層由牛的特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”。它是具有很高的營養價值，並且它是沒有腥味的，是能夠食用的。所以喜歡做熟牛腸的小夥伴要注意啦，下次千萬不要再把熟牛腸的營養給去除了哦，它是最受人們歡迎的一...
