土豆做家常小菜

食材明細

土豆、豬肉、蔥段、鹽、糖、料酒、醬油。

1、先將豬肉跺碎加入少許醬油及料酒醃片刻，蔥洗浄切段待用。

2、士豆切成條狀，並用洗水洗淨表面的澱粉，瀝乾。以免炒時粘鍋。

3、先將醃好的肉稍微炒至五成熟，就是變白就好了。盛放於碟中。

4、起油鍋將士豆倒入翻炒至熟。只用油炒會需要較多的油，如果不想太油膩的話，可以翻炒幾分鐘後加入半碗水蓋鍋蓋燜熟。

5、士豆炒熟後加入炒好的肉末翻炒均勻，加入鹽及糖，按自己的口味加嘍。最後加入炒翻炒就好了。

1/青椒切塊。

2土豆去皮切片。

3/精肉切片。

4/坐鍋，放油，爆香蒜片。

5/炒香乾鍋料理的菜包.

6/倒入肉片炒熟。

7/放幹鍋料炒香。

8/倒入土豆片。

9/炒至熟透。

10/放青椒翻勻。

11/放鹽、醋，翻勻即可。

12、美味又好吃的土豆做法家常菜家庭版完成開吃了。

土豆可以做很多好吃的，最家常的應當是炒土豆絲了，可以炒酸辣的、醋溜的！如果覺得土豆絲不好切的話，還可以做炒土豆片！家裡有兒童的話，可以做土豆餅！當然，土豆還可以作為配菜使用，比如，土豆燜雞塊，土豆燉牛肉！