韭菜炒土豆絲家常做法

先把土豆刮掉皮，清洗乾淨以後切成絲， 然後用涼水浸泡一下，再把韭菜清洗乾淨切成三釐米長的小段，放在碗裡面備用， 然後起鍋燒油，把土豆絲倒進去炒，加一點白醋，和一點食鹽可以防止土豆絲煎鍋，炒出來的土豆絲更加爽口，土豆絲炒熟以後，再把剛切好的韭菜倒進去，翻炒一兩分鐘，撒上調味品就可以出鍋了

韭菜炒土豆絲的家常做法。用料：土豆一個，韭菜100克。大蒜，辣椒少許，醬油，醋適量。

做法1.土豆切絲，放入清水中洗去澱粉，韭菜切段，大蒜切末。

2、鍋燒油，油熱放大蒜和辣椒爆香，然後放入土豆絲，加鹽，醬油，醋，翻炒至八成熟，再放入韭菜段，繼續炒至成熟即可。