家常土豆燉豆角的家常做法

用料:土豆、豆角、五花肉、蔥、姜、蒜、味極鮮醬油、鹽、蠔油、花生油。

一、豆角去筋，洗淨，折成寸段。

二、土豆刮皮，切滾刀塊

三、五花肉沖洗一下，切片。

四、備好蔥花、薑末、蒜片。

五、鍋里加油，五花肉下鍋煸炒至出油，表面微黃，加蔥花、薑末、蒜片。

六、豆角入鍋翻炒至變色，加入土豆塊繼續翻炒，加適量味極鮮醬油及蠔油，翻炒均勻，加適量水，大火燒開，中小火燜燉。

七、燉至湯汁即將干時，適量鹽調味，出鍋裝盤。