醃肉乾的配方

主料：

裡脊肉半條

輔料：蔥姜適量      大料1個    精鹽適量

生抽半勺     白胡椒粉少許     白糖少許

椒鹽少許    辣椒粉適量   白芝麻適量

做法：

步驟1.裡脊肉切條

步驟2.放入精鹽胡椒粉，生抽白糖醃製入味。

步驟3.用小鍋煮熟

步驟4.撈出控幹水分，放少許油煎制。

步驟5.煎制兩面微黃

步驟6.放入白芝麻

步驟7.辣椒粉

步驟8.椒鹽攪拌均勻即可

步驟9.豬肉乾就做好了

醃牛肉乾的配料有:油300ml 鹽適量 辣椒粉30g 芝麻20g 花椒麵20g 白糖30g 生薑片3片 良姜3片 醬油10g 香油30Ml