秋梨膏的藥渣熬多久
沒有具體時間,要看秋梨膏熬製的狀態決定。
熬秋梨膏的量不同,所需的時間也不同,因此秋梨膏熬製沒有固定的時間,一般是達到膏狀的濃縮品狀態即可,可通過觀察熬製過程中秋梨膏的變化來確定,如秋梨膏一開始熬煮時是水狀的,慢慢會變得粘稠,等藥膏冒泡,舀取一點可以拉絲,就像蜂蜜一樣的狀態,就說明秋梨膏快熬好了,再繼續小火熬15分鐘左右即可關火。
藥渣熬40分鐘以上,它的有效成分就已經大部分在汁裡面了。藥渣可以扔掉,再煮一次也可以,作為解渴的茶飲喝。因為有羅漢果,味道很甜,還是很好喝的。
另外可以將蜂蜜加入過濾好的汁液裡面,繼續熬,中火。
加入川貝粉,攪拌。因為川貝粉遇熱會結成小球,需要用小漏勺和勺子配合,將小球碾碎,融於秋梨膏。此時秋梨膏已經比較稠了。
繼續中火熬煮。熬到出了大泡,需要改成小火收膏。此時膏中的水分已經很少了。晾涼裝瓶即可。
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