醃大蒜真空三個月在醃製可以嗎

可以。建議先把蒜皮給剝掉，這樣可以讓蒜的味道更好

可以用鹽來醃製蒜，不僅可以去掉蒜的水氣，還可以讓蒜的口感更加地好。還可以用陳醋來醃製蒜，不過還要醃製將近20天以上的時間才能開封。醃製用的容器要保持整潔乾淨，不能有水或油留在容器內，最好是用玻璃或陶罐類的容器來進行醃製。

可以

大蒜醃製存得當的話，一般能放置一年以上，但醃製好的大蒜還是建議在半年內食用完，因為時間越久的蒜中營養成分流失就會越多，口感也會受到影響，此外大蒜開啟次數一多和空氣接觸還容易滋生細菌，時間一久還容易使得大蒜變質。

三個月在醃製一定可以的。將大蒜的外皮扒掉，再將大蒜的根部和頭部切掉一些，大蒜處理好之後將大蒜放在清水中清洗乾淨，將洗淨的大蒜放在盆中備用。在盆中加入少量的食鹽，攪拌均勻，將食鹽攪拌至融化，將洗淨的大蒜放進來浸泡一段時間，這樣不但可以消毒殺菌，還可以去除大蒜裡面的辣味