紅燒羊排是否可以放花生米

紅燒羊排當然可以放花生米，並沒有規定花生米不能放在羊肉裡混燒。花生米是果仁的一種，加入羊肉裡會讓羊肉更香。

除了放花生米，還可以給羊肉放紅棗以及山楂幹。這兩樣材料可以幫助羊肉去除羶味，同時更容易酥爛。

大家都知道羊肉非常難燉，通常需要燉很長的時間，而新增大棗和山楂幹，就可以幫助羊肉更快的酥爛。