火鍋正宗是羊肉還是牛肉

吃火鍋涮肉用羊肉才是正宗，而不是用牛肉。涮火鍋在我們正常生活中是非常受歡迎的一道美食，而且沒有地域區分，不論是南方、北方。四川的麻辣火鍋，北京的東來順都是非常著名的。但是都是以優質的羊肉為主，現在我們吃火鍋時也會有涮肥牛的，但只是配菜，主菜還是會以羊肉為主。