椰子羊肉煲正宗做法

步驟1

將一個500克椰子的椰子水倒出來後，椰子砸成塊狀。

步驟2

將500克羊肉切成小塊，用清水清洗乾淨。

步驟3

將清洗好的羊肉放入鍋裡，加入5克薑片，炒出血末後撈出備用。

步驟4

高壓鍋里加入椰子汁和切碎的葉子塊，倒入羊肉。

步驟5

加入適量的清水，再加入蔥、姜 、八角，香葉，桂皮各5克，按下煲湯鍵，煮40分鐘。

步驟6

時間到了以後，椰子羊肉就做好了，出鍋裝盤即可。