掛漿花生米的做法視訊

1、小火熱鍋，倒入一點點食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黃略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗裡涼涼。

2、鍋裡倒入半小碗清水，放入適量白糖，熬糖汁。水開後，調小火，用勺子不停地攪拌，至糖汁起大泡。

3、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均勻掛滿糖汁。

4、撒入適量澱粉（玉米澱粉，紅薯澱粉等等都可以）快速翻炒。看著花生米上面的白糖澱粉滿滿變的粘稠拉絲，顏色慢慢變白。

5、黏連後關火，盛出放涼即可。

準備原料：花生一大碗、白糖10克、油適量、雞蛋一個、澱粉適量、白芝麻適量

做法

1、一大碗花生豆，加一個雞蛋，加澱粉

2、然後攪拌均勻，使每個花生都裹上雞蛋和澱粉

3、熱油

4、把花生放入油中炸

5、炸到金黃酥脆這樣時撈起備用

6、鍋內直接放入白砂糖

7、小火化糖

8、快速把炸好的花生倒入翻拌

9、最後撒芝麻，趁熱趕緊把花生一粒粒分開以防之後粘成一團

10、完成

糖衣香酥花生米的做法