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流心月餅為什麼要放椰漿

心理3.32W
流心月餅為什麼要放椰漿

流心月餅放入椰漿是為了讓他達到一種可以劉星的狀態,而且這種情況下吃起來口感比較好,因為椰漿可以生吃,不需要給它烤熟,也可以更好地控制狀態,而且椰漿與月餅的味道比較大,所以一般情況下流行月餅的中間餡兒料都會用椰漿來調味