做月餅要放酵母粉嗎
心理2.3W
做月餅要放酵母吧,做月餅是不放酵母的,一般酵母是用來蒸饅頭,花捲或麵包一類的東西,他是做發酵食品的,爾月餅不是發酵食品的東西,它是不可以用酵母的,月餅一般的都是糖漿色,拉油低筋,麵粉臭粉,這是用月餅專用的皮,我見過好多種月餅,但是就沒見過帶小姥的月餅
做月餅不要放酵母粉,做包子饅頭才要放酵母粉。中秋節馬上就到了,很多人家裡都喜歡買上月餅,大家在一起共度中秋,共賞明月,吃月餅,賞明月花,好月圓,中秋節這一天,是我們國家的法定節假日,親朋好友都會買上月餅作為禮品,互相走動,聯絡親戚之間的感情。
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