做好的炒米糖如何變脆

做好的炒米糖變鬆軟和不脆了，那是因炒米糖吸收了空氣中的水份，只要去除水份就能變脆。下面介紹幾種簡單易學的方法，不妨你試試。

1、放到微波爐中加熱去溼幾分鐘，一次不行，可多次加熱。

2、放置冰箱冷凍室10小時以上去溼。

3、放在炒鍋中小火加熱去溼。

是否變脆一定要待炒米糖冷了再嘗試。