九陽薄餅機和麵教程

第1步：量上一平碗的麵粉倒在盆子中。再打入2個雞蛋，加上一點點鹽【放鹽的目的是為了增加麵糊的筋性，調的米糊上勁了，烙出來小餅才會更加筋道好吃。】

第2步：再拿一個乾淨的碗，量上一碗的清水，量麵粉和量清水的碗，容量要一樣大。先把碗中的1/3的清水倒入盆子中，拿出3根筷子向同一個方向攪拌上勁，攪拌成比較黏稠的狀態。向同一個方向攪拌的話麵糊更加容易上勁。

第3步：第1次咱們攪拌麵糊的時候給攪拌三分鐘左右好了，把它攪拌成那種比較上勁的狀態，拎起來麵糊呈拉絲的狀態，這一步做好之後就可以把之前剩下的2/3的水全部倒在盆子中了。水倒進去之後，再放上三湯匙的植物油。

第4步：剩下的水和油放好之後，咱們再順時針方向攪拌1一分鐘左右，把麵糊攪拌至非常順滑的狀態，咱們的麵糊就調好了