酥肉粉可以做粉蒸肉嗎

不可以喲

酥肉粉是麵粉和澱粉按比例合制的，蒸肉粉是大米做的，從原材料上就不一樣。

酥肉粉是很細很細的粉，水和勻成糊狀，蒸肉粉是顆粒狀，用大米花椒辣椒炒香後打碎到小米顆粒大小，肉片調點佐料，再把蒸肉粉絆倒肉裡，適量澆點水，以防蒸肉粉太乾蒸不熟，上鍋蒸四十分鐘，出鍋撒上蔥花就可以了。