白菜可以燉馬肉嗎

白菜是人們生活中經常吃的蔬菜，一年四季都有，而且有多種做法，營養豐富，馬肉營養豐富，也是人們愛吃的肉質品，至於白菜燉馬肉這兩樣食材不太合適，如蘿蔔燉馬肉比較合適，味道比較鮮美，究竟選擇什麼食材，可根據自已的口味去的較合適。

白菜可以燉馬肉。白菜燉馬肉是新疆少數民族的家常菜。將馬肉切塊，放蔥姜料酒焯水，洗淨血沫後，重新放水和蔥、姜、花椒以及各種香料，小火燉一個小時，馬肉酥爛後，加入切片的白菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆，在燉十分鐘，出鍋前放入適量胡椒粉、鹽、雞精。白菜燉馬肉，湯鮮肉美，非常好吃。