山菠蘿煲湯的做法

食材用料：山菠蘿1個，胡蘿蔔1個，山藥1根塊，肉湯適量，冰糖適量，鹽適量

做法步驟：

1、首先將山菠蘿削皮洗淨切塊，放入鹽水裡浸泡半小時備用

2、胡蘿蔔，山藥削皮洗淨切塊備用

3、坐鍋，加入適量肉湯（平時家裡燒的排骨湯、牛肉湯都可以），燒開

4、放入菠蘿塊、胡蘿蔔塊、山藥塊，煲20分鐘，直至煲熟。

5、最後放幾塊冰糖，加鹽調味即可出鍋。

1、將新鮮菠蘿洗淨，削去皮，用刀控果眼，先切成大片，後切成小片

2、將菠蘿片放潔淨鍋內加水，鍋架火上，煮開5分鐘左右加入白糖調勻，再燒開，離火，撈出菠蘿片，另作他用

3、待菠蘿湯冷卻後，盛入容器，入冰箱冰鎮，食時舀入杯中飲用，如加些冰塊同飲，風味更佳。