蘋果乾為什麼要三蒸三烤

是因為這樣做出來的蘋果幹味道更好，吃起來香味濃郁有嚼勁，三蒸三晒這種方法適合製作很多水果乾和紅薯幹之類的產品。且製作出來之後比直接用烤箱製作的味道更好。

將蘋果去皮洗好，蒸半分熟後放到太陽下晒一天，切成塊狀後放到鍋中蒸8分鐘，繼續晒兩天，再蒸制一次，晒兩天即可。