橄欖菜長毛了還能吃嗎

橄欖菜長毛了就不能吃了。估計是變質了不能吃了。新鮮的蔬菜一般都不宜長時間的存放，如果想要橄欖菜放置的時間久一些的話，可以把橄欖菜醃製，這樣當作小鹹菜吃可以助消化，也可以開胃，中醫警告如果醃菜的時候罈子裡的水不要加生水，這樣才不容易發黴的，儲存時間一般可以在幾個月呢。