青蘿蔔鹹食做法

主料：

白蘿蔔 : 270克 麵粉 : 150克

輔料：

雞蛋 : 1個 蔥 : 1根 鹽 : 1/2勺 花椒粉 : 1/5勺 胡椒粉 : 1/6勺

詳細步驟：

1、準備食材

2、白蘿蔔刨絲

3、水鍋放少量鹽，稍焯一下白蘿蔔

4、用涼水浸一下

5、把白蘿蔔絲和麵粉放一起

6、調入蔥花、花椒粉、鹽、胡椒粉等調料

7、磕入一顆雞蛋

8、加少許涼水，攪勻面糊（加水時注意，因為白蘿蔔焯過，有水分的）

9、餅鐺燒熱抹油，倒入麵糊，攤勻

10、兩面微黃出鍋

11、直接食用或把餅切成自己喜歡的形狀，抹上喜歡的醬料即可

主料

青蘿蔔，1根

臘肉，1根

幹香菇，若干

扣肉，適量

輔料

蔥頭，適量

醬油，一湯匙

耗油，一湯匙

鹽，適量

味精，適量

大米，適量

製作步驟

1，準備好所有材料，蔥油炸好，蘿蔔刨絲，香菇泡發剪成小塊，米提前泡好（有糯米加一些會更好吃）。

步驟 2，鍋內放油下香菇炒出香味。

步驟 3，再放臘肉，扣肉炒一下

步驟 4，放入蘿蔔絲炒一下

步驟 5，最後放入米一起炒一下

步驟 6，加入醬油，蠔油，鹽，味精調味，再放入適量水拌好。

步驟 7，放入電飯鍋按精華飯鍵慢煮比較香（水不要放太多，蘿蔔有水分）。

步驟 8，好吃又好看蘿蔔鹹飯好了，淋上蔥油，攪拌好，就可以開吃啦。配上一碗排骨湯或者牛肉羹，簡直了