奶油和蛋撻液的區別

蛋撻液和奶油不是一樣的，這二者在材料等各方面有所不同。蛋撻液由牛奶、雞蛋、白砂糖、煉乳等材料製成，主要用途就是製作蛋撻，有明顯的雞蛋味，奶油指的是可以打發的動物奶油，通常用來製作蛋糕和其它甜品，奶香味濃郁。