橄欖油含銅量多少

橄欖油含銅量微乎其微，可以忽略不計。

油橄欖果由果肉和果核兩部分組成。果肉佔果實重量的70％~90％，果核佔10％~30％，組成果肉的主要成分是：水分（70%~75%），油（6%～30％）、糖類（2%～6％）、粗蛋白（1%～3％）、纖維（1%～4％），灰分（.06%～1％）、果膠（0.3%～0.6％）、苦味素（酚）（1%～3％）。

果肉內還含有多種維生素（6~10毫克/100克乾果肉）。每百克乾果肉內含有ve80~300毫克、vb12217.1~550毫克、vb124.1~55.6毫克、vc2.77~2.87毫克、vk0.8~2.0毫克、胡蘿蔔素9.8~124毫克。

此外，果肉內還含有大量的礦質元素，主要有：鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鈉、鋅、錳、銅等。