幹豆腐怎麼吃好吃

1、涼拌幹豆腐。原料：幹豆腐300克胡蘿蔔50克香菜20克蔥20克大蒜3瓣。

做法：將幹豆腐切成粗細均勻，約1釐米寬的絲將切好的幹豆腐絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出將燙過的幹豆腐絲自然放涼用少許色拉油將辣椒麵拌勻

鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸幹，稍焦一點也沒關係，充分炸出香味將炸好的油倒入拌好的辣椒麵中即可幹豆腐絲放入胡蘿蔔絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓勻即可。

1、 幹豆腐1張，青椒1個，胡蘿蔔1根，杏鮑菇1個。把各種菜清冼乾淨。

2、 幹豆腐切成菱形片。

3、 青椒也切一樣的片。

4、 胡蘿蔔也切成片。

5、 杏鮑菇切段，然後手撕成片。

6、 切點蔥花。

7、 平底鍋加點油。放蔥花胡蘿蔔杏鮑菇炒香。然後加幹豆腐翻炒。再加點水，蓋上蓋子燜一分鐘。

8、 最後加青椒加鹽加五香粉，加點蠔油翻炒收汁。

1、幹豆腐洗淨，切成條狀

2、尖椒洗淨切成切刀

3、瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用

4、鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香

5、加入豬肉

6、翻炒至豬肉變色

7、加入醬油和花椒粉

8、加入幹豆腐

9、翻炒均勻

10、加入少許水大火燒開

11、放入切好的尖椒加入鹽調味

12、最後用用水澱粉勾芡