扁豆雜蔬燜面怎麼做

步驟/方式1

扁豆去兩頭切段

步驟/方式2

鍋裡倒油煸炒肉片

步驟/方式3

放入蔥繼續翻炒

步驟/方式4

將扁豆倒入

步驟/方式5

將生抽老抽水倒入

步驟/方式6

撲上面條繼續燜煮

步驟/方式7

扁豆雜蔬燜面就做好了

步驟/方式1

食材：扁豆100克、大白菜50克、麵條150克、姜2克、大蒜2瓣 。

調味料：食用油5克、醬油1克、鹽1克。

步驟1

扁豆去筋。大白菜切小塊。姜切絲、大蒜切片。

步驟/方式2

熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香。倒入扁豆、翻炒、加入醬油、鹽、翻炒均勻。

步驟/方式3

加清水沒過豆角、上面鋪上面條、白菜。

步驟/方式4

加蓋燜至水分收幹，拌勻即可。