羊肉有點變味怎麼處理

1、焯水去味

如果發現羊肉有輕微的變味，那就只能通過焯水的方式來去除臭味，不過一般在焯水的時候，要適當的加入點八角、白醋、白酒、生薑等調料，這樣才可以有效的去除羊肉的臭味，同時還能增加羊肉的香味。

2、直接扔掉

如果發現羊肉放置的時間過長，不僅有點臭味，還有肉變得鬆軟，會流汁的情況，那麼就說明羊肉已經變質了，壞掉了，那就不能再吃了，只能直接扔掉。