喜家德喜三鮮水餃配方

主料、基圍蝦150g，松花蛋1枚，娃娃菜300g

輔料、調和油適量 食鹽適量 姜適量 紅椒適量 高湯適量 料酒適量 生抽適量

步驟1、準備食材。

步驟2、溫鍋、涼油、大火爆炒娃娃菜梗。

步驟3、倒入菜葉爆炒。

步驟4、注入高湯燒1分鐘。

步驟5、擱鹽調味，炒勻後裝盤備用。

步驟6、鍋洗淨、小火煸香生薑、大蒜子。

步驟7、倒入基圍蝦煸炒。

步驟8、注入料酒。

步驟9、放入皮蛋煸炒。

步驟10、放入紅椒煸炒。

步驟11、注入高湯。

步驟12、擱鹽調味。

步驟13、擱適量生抽炒勻。

步驟14、將皮蛋基圍蝦直接蓋在娃娃菜上即可。