白茶花做法

材料:白茶花，鹽，蒜，蔥

做法:

把白茶花掰小朵，倒入清水，加入鹽，浸泡10分鐘，清洗乾淨，濾幹水分，蒜剁成末，蔥白切碎，鍋中水燒開，放入油、鹽，放入白茶花焯水2分鐘，撈出放入冷水中冷卻，起鍋燒油，放入蔥蒜煸香，放入豆瓣醬炒出紅油，放入菜花翻炒，加入蠔油翻炒，放入蔥段炒勻即可。