糖醋排骨是彎的嗎

糖醋排骨是直的

糖醋排骨是無錫的特色小吃，相傳在古代無錫有一位特別善良的老闆，他開了一個飯莊。

當時有一個乞丐（有傳說說是濟公）到了他的飯莊門前。老闆看乞丐挺可憐的，就請乞丐進飯莊吃飯。

乞丐進去了啥都不要吃，就要吃肉。老闆也好說話，給他來了一大碗，乞丐吃完了說沒吃飽。

老闆就再來了一碗。乞丐吃完還說沒飽，老闆也很熱心，就再給了他一碗。

乞丐吃完說味道不好吃，就說要自己親自下廚。只見他到了廚房就拿起白糖和食醋往排骨裡一通亂倒，然後又是大火好一頓煮，把肉都快煮幹了。

然後老闆一嘗覺得相當好吃。以後就一這道菜就成為了當地有名的小吃。