林清糖醋排骨做法

食材用料

排骨適量，蔥姜適量，八角一顆，豆腐乳1塊，豆瓣醬1勺，雪碧適量

做法步驟：

步驟1

排骨洗淨，冷水下鍋，放蔥姜焯水

步驟2

焯過水的排骨放進電飯鍋，放蔥姜八角，2大勺料酒，一勺醬油，一塊碾碎的豆腐乳

步驟3

倒進適量雪碧沒過排骨即可，不需要太多，蒸煮鍵一個小時

步驟4

燜好的排骨轉進炒鍋裡，放一勺豆瓣醬大火收汁，最後淋適量的醋調味即可