靚麗時尚館麵筋圈怎麼炸不縮
心理2.04W
1、油炸麵筋的時候，火力用中火，當油溫六成熱（約160180度）時，下入切好的麵筋塊。
2、 這時候麵筋塊會迅速膨脹，切記要注意勤翻動麵筋，把粘連在一起的分開，一定要注意火候，油溫不能升得太快，要不然撈出的成品涼了後會發現麵筋泡就回縮，變小啦！
你對該
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