泰國芒果糯米飯用什麼芒果

泰國水仙芒

一份好的芒果糯米飯，芒果選用泰國水仙芒，香甜濃郁，糯米飯帶著淡淡的椰香甜味，顆粒分明，晶瑩透明，絕對不可能是蒸過頭爛綿綿的一坨。在泰國街頭隨處可見的都是晶瑩分明，所以大家在判斷一份芒果糯米飯是是否正宗的時候要注意以下幾點：

1、 糯米飯的形態

2、 是否配有澆上芒果或者糯米球上面的澆汁，這個澆汁的作用是用來綜合芒果糯米飯的甜膩味的，視訊和文字教案都可以看怎麼做

3、 頂部的綠豆仁也是必須的，一口裡麵包含芒果肉，糯米球再來點噶兒脆的炸綠豆仁，非常非常香口