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燉豬腳用吊水嗎

心理2.38W
燉豬腳用吊水嗎

燉豬蹄是要焯水的,焯水不僅可以將豬蹄處理的更加乾淨,而且也有著去除腥味的作用,所以大家在家燉豬蹄的時候記得先焯水再下鍋燉哦!吊水5分鐘去掉漂浮

用自來水衝冷代用

炒一點糖色後加入高湯,沒有高湯就用清水也可以是可以的。

標籤:豬腳 吊水