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金線蓮燉豬腳做法

心理2.23W
金線蓮燉豬腳做法

1將鮮瘦豬肉100g剁成肉泥,加少量食鹽、薑絲、芡粉拌勻,水為肉的三倍量,加入金線蓮鮮品5g或幹品2g,隔水蒸30分鐘,飲湯食肉,金線蓮可嚼食

2將排骨或大骨頭、豬腳200g,加3≈5片薑片,加水適量,投入金線蓮鮮品20g或幹品5g,先武火煮沸,改為文火慢燉2-3小時即可。

3出鍋

標籤:豬腳 金線 蓮燉