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安陽芹豆花做法

心理1.91W
安陽芹豆花做法

具體做法:

1,花生米洗淨。鍋裡放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火(花生口感自己定,喜歡硬點就煮時間短點)!

2,煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。

3,花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裡面的調料。也可以再煮半個小時後挑調料!因為已經都入味了!

4,另起鍋。鍋裡再放入水加點鹽把胡蘿蔔和芹菜焯水一下,不要焯過頭嘍,掌握不好的話可以自己嘗一下!焯好後撈出馬上過一遍冷水! 我是先焯的胡蘿蔔,然後在這水裡再焯的芹菜!省時又節約!

5,把胡蘿蔔和芹菜稍微擠一下水分,把三樣放在盆裡!加入調料2 攪拌均勻,撒上熟芝麻即可!喜歡辣的可以放點辣椒油,喜歡香油的也可以放點香油!

標籤:安陽 豆花