宮保雞丁的家常做法兒童

1雞胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁. 2用料酒一湯匙，食用油半湯匙，白胡椒半茶匙，鹽半茶匙，澱粉一茶匙，醃漬十分鐘入味. 3蔥切段. 4鍋裡放油，七八成熱下雞丁炒變白。

5放入蔥和花椒粉炒出香味。

6倒入調好的料汁，大火收汁，7關火，倒入花生米即可。